Деңиз балыктарынын коллаген пептиддери CAS 9064-67-9

Коллаген протеиниалынып салынат жана андан кийин гидролиз деп аталган процесс аркылуу белоктун кичинекей бөлүктөрүнө (же коллаген пептиддерине) бөлүнөт (ошондуктан сиз буларды гидролизделген коллаген деп да атайсыз). Бул кичинекей бөлүкчөлөр деңиз коллаген пептиддеринин ысык же муздак суюктуктарда оңой эришин камсыздайт, бул аны эртең мененки кофеге, смузиге же сулуга оңой кошууга мүмкүндүк берет. Ооба, ал жытсыз жана даамсыз.
Коллагендин бардык булактары сыяктуу эле, организм деңиз коллагенин жөн гана толугу менен сиңирип, аны түз керектүү жерге жеткирбейт. Ал коллагенди өзүнчө аминокислоталарга бөлөт, андан кийин алар организм тарабынан сиңирилип, колдонулат. Курамында 18 аминокислота болсо, деңиз коллагени глицин, пролин жана гидроксипролиндин жогорку деңгээли менен мүнөздөлөт. Белгилей кетүүчү нерсе, деңиз коллагени тогуз маанилүү аминокислотадан сегизин гана камтыйт, ошондуктан ал толук кандуу белок деп эсептелбейт.
Адам денесинде коллагендин кеминде 28 "түрү" бар, бирок үч түрү — I, II жана III типтери — денедеги бардык коллагендин болжол менен 90% ын түзөт. Деңиз коллагенинде I жана II типтеги коллаген бар. I типтеги коллаген, атап айтканда, бүт денеде (кемирчектен тышкары) кездешет жана сөөктө, байламталарда, тарамыштарда, териде, чачта, тырмактарда жана ичегинин былжыр челинде эң көп топтолгон. II тип негизинен кемирчекте кездешет. Ал эми чөп менен багылган бодо малдын коллагенинде I жана III типтеги коллаген көп. III типтеги коллаген териде, булчуңдарда жана кан тамырларда кездешет. I жана III типтеги коллагендин айкалышы чөп менен багылган бодо малдын коллагенин жалпы ден соолук үчүн эң сонун кылат.