Тамак-аш, суусундуктар жана саламаттыкты сактоо тармактары терең өзгөрүүлөргө дуушар болууда. Керектөөчүлөрдүн баалуулуктарынын өзгөрүшү, үзгүлтүксүз технологиялык жетишкендиктер жана макрочөйрөдөгү өзгөрүүлөр менен шартталган функционалдык ингредиенттер "ниша рыногунан" керектөөчүлөр чөйрөсүндө негизги агымга айлануусун тездетүүдө. Ошол эле учурда, кошумчалар менен салттуу азык-түлүктөрдүн жана суусундуктардын ортосундагы чек аралар жоголуп, ар кандай категориялардын ортосундагы интеграция жана инновация тынымсыз тездеп баратат.
SPINS тренддерди изилдөө мекемеси тарабынан жарыяланган "2026-ЖЫЛГА АРНАЛГАН ТРЕНДДЕРДИН БОЛЖОЛДООСУ" аттуу акыркы отчет функционалдык чийки заттарга басым жасап, келерки жылы көңүл бурууга арзырлык алты потенциалдуу ингредиентти жана үч ден соолук тармагын кыскача баяндап, тармактык божомолдоо үчүн шилтеме мааниси бар тренд картасын берет.
Алты потенциалдуу компонент
1)Балыр
Балыр - Sargassum pallidum (Turn.) C. Ag же Sargassum fusiforme (Harv.) Setch өсүмдүгүнүн кургатылган балыр денеси. Sargassum тукумуна кирген. Бул деңиз балырларынын (Ballar) жалпы аталышы, адатта деңиз түбүнө же кандайдыр бир катуу түзүлүшкө жабышып, бир өсүмдүк же жөнөкөй клеткалардан турган жөнөкөй организмдердин узун тизмеги.
Булак: SC BOMING/Alibaba
Заманбап изилдөөлөр балырлардын курамында белоктор, полисахариддер, тамак-аш булалары жана витаминдер сыяктуу биологиялык активдүү компоненттер бар экенин жана алардын кандын уюшуна каршы туруу, кан басымын төмөндөтүү жана кандагы липиддерди азайтуу сыяктуу ар кандай функциялары бар экенин тастыктады.
2025-жылдын 5-октябрында аяктаган 52 жуманын ичинде балырларды чийки зат катары колдонгон тамак-аш кошулмаларынын рыногундагы көрсөткүчтөр өзгөчө мыкты болду. SPINSтин сатуу маалыматтарына ылайык, бул продуктунун сатуу көлөмү 52,9 миллион АКШ долларына жетип, жылдык өсүш 207,8% га чейин жеткен. Учурда балырлардын чийки затынын функционалдык колдонулушу негизинен үч багытка багытталган: азыктык тыгыздыкты жогорулатуу, ичеги-карындын ден соолугун колдоо жана салмакты башкаруу, бул анын ар кандай ден соолук сценарийлеринде кеңири колдонулуу мүмкүнчүлүгүн чагылдырат.
Justgood Health компаниясынын кошулма капсулаларында балырлар Түштүк Африканын пассифлорасы, куркума сыяктуу 17 башка ингредиент менен айкалышып, ден соолуктун ар кандай муктаждыктарын синергетикалык жактан колдоого багытталган. Алардын арасында балырлардын курамы эң жогорку болуп, бир капсулада 350 миллиграммга жетет. Чыгарылган балырлардан жасалган мармеладдар алардын тамак сиңирүүнүн ден соолугун чыңдоого жана организмдин өзүнүн коргонуу механизмин сактоого жардам берген табигый витаминдерге, минералдарга жана антиоксиданттарга бай экенин баса белгилейт.
Булак: SC BOMING/Alibaba
2) Шилажит (Shilajit) таш чириндисинен, минералдарга бай органикалык заттардан жана жүздөгөн жылдар бою таш катмарында жана деңиз биологиялык катмарында кысылган микробдук метаболиттерден турат. Ал Аюрведиялык медицинадагы эң маанилүү заттардын бири. Шилажит фульвоксил кислотасына жана адам денеси үчүн темир, магний, калий, цинк жана селен сыяктуу 80ден ашык маанилүү минералдарга бай. Анын чарчоого каршы жана чыдамкайлыкты жогорулатуу сыяктуу көптөгөн ден соолукка пайдасы бар.
Булак: SC BOMING/Alibaba
The Vitamin Shoppe жарыялаган маалыматтар көрсөткөндөй, мумиянын сатылышы 2025-жылдын биринчи чейрегинде 40% дан ашык өскөн. SPINS маалыматтары көрсөткөндөй, 2025-жылдын 5-октябрында аяктаган 52 жуманын ичинде мумияны чийки зат катары колдонгон тамак-аш кошулмаларынын сатылышы 13,9 миллион долларды түзүп, жылдык көрсөткүч 80,4% га өскөн, негизинен үч тармакта колдонулган: когнитивдик ден соолук, энергияны толуктоо жана булчуңдарды калыбына келтирүү.
3) Ууз сүтү
Ууз сүтү көбүнчө төрөттөн 2-3 күндөн кийин бөлүнүп чыккан сүттү билдирет. Анын белок курамы кадимки сүткө караганда бир топ жогору, айрыкча сыворотка белогу жана иммуноглобулиндер жана лактоферрин сыяктуу активдүү заттар көп, алар адам денеси тарабынан түздөн-түз сиңип, инфекциянын алдын алуу жана иммунитетти көтөрүү функцияларын аткарат. Мындан тышкары, ууз сүт көп сандаган өсүү факторлоруна, айрыкча эпителийдин өсүү факторуна бай, ал жаңы төрөлгөн балдардын ашказан-ичеги жолундагы жана боорундагы эпителий клеткаларынын өнүгүшүнө гана өбөлгө түзбөстөн, ашказан ширесинин кычкылдуулугун жөнгө салууга да катышат жана организмдин ден соолугу үчүн абдан маанилүү.
Булак: SC BOMING/Alibaba
SPINS маалыматтарына ылайык, 2025-жылдын 5-октябрына чейин аяктаган 52 жуманын ичинде ууз сүтүн чийки зат катары колдонгон тамак-аш кошулмаларынын сатылышы 32,3 миллион АКШ долларын түзүп, 784,9% га өскөн, алар негизинен ичеги-карын жана иммундук саламаттыкты сактоо тармактарында колдонулган.
4) Шафран
Шафран (Crocus sativus L.), ошондой эле шафран же кызыл шафран деп да аталат, ирис тукумуна кирет жана көп жылдык чөп. Адамдар көбүнчө анын ачык кызыл түстөгү стигмасын жана стилин тамак-ашка татымал жана боёк катары чогултуп, кургатышат. Иранда шафран "кызыл алтын" деп аталат жана анын баасы адатта килограммына 5000 АКШ доллары же андан жогору. Ал дүйнөдөгү эң кымбат өстүрүлүүчү чөп өсүмдүгү жана ошондой эле эң кымбат салттуу татымал деп айтылат. 2019-жылы шафран (шафран) расмий түрдө Кытайдын тамак-аш жана дары-дармек гомологиялык каталогунун тизмесине киргизилген.
Шафран болжол менен 150 башка активдүү кошулмалардын катарында шафранга, шафранга жана флавоноиддерге бай жана антиоксиданттык жана жүрөк менен ашказанды коргоо сыяктуу фармакологиялык таасирлерге ээ.
SPINS маалыматтарына ылайык, 2025-жылдын 5-октябрында аяктаган 52 жуманын ичинде тиешелүү тамак-аш кошулмаларынын сатылышы болгону 2,7 миллион долларды түзгөн, бирок алар өткөн жылга салыштырмалуу 175,7% га өскөн, бул рыноктун күчтүү өсүү импульсун көрсөтүп турат.
Белгилей кетүүчү нерсе, шафран маанайды жөнгө салуучу жана серотонинди күчөтүүчү жаңы каражат катары маанайды колдоо жана когнитивдик ден соолук жаатында чоң потенциалга ээ.
(5) Ацетил-L-карнитин
Ацетил-L-карнитин L-карнитиндин эфири болуп саналат жана булчуңдарда, мээде жана спермада табигый түрдө кездешет, ацетил топторун алып салууга жана энергиянын алмашуусуна көмөктөшүүгө жооптуу. SPINS маалыматтары көрсөткөндөй, 2025-жылдын 5-октябрында аяктаган 52 жуманын ичинде бул компонентти камтыган диеталык кошулмалардын сатылышы 16,7 миллион долларга жетип, жыл сайын 128,1%га өскөн, бул энергияны колдоо жана салмакты башкаруу тармактарында рыноктун күчтүү жандуулугун көрсөтүп турат.
(6) NMN (никотинамид мононуклеотиди)
NMN, ошондой эле "β-никотинамид мононуклеотиди” – бул табигый жол менен пайда болгон биоактивдүү нуклеотид жана NAD+ (никотинамид аденин динуклеотиди) үчүн маанилүү кошумча. NMN адам клеткаларындагы NAD+ деңгээлин жогорулатары жана клеткалык картаюуну кечеңдетүү үчүн белгилүү бир пайдалары бар экени далилденген.
SPINS маалыматтары көрсөткөндөй, керектөөчүлөрдүн 25% кошумчаларды сатып алууда картаюуга каршы таасирге көбүрөөк көңүл бурушат. Ушул мүнөздөмө менен NMNге болгон суроо-талап бир топ жогорулады жана 2025-жылдын 5-октябрында аяктаган 52 жуманын ичинде NMN камтыган тамак-аш кошулмаларынын сатылышы 300 000 долларга жетип, жылдык көрсөткүчтөн 179,1%га өстү.
Жарыяланган убактысы: 2026-жылдын 3-февралы